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超简易糖醋排骨做法：快捷美味家常菜
发布日期：2024-06-25 09:36 点击次数：129
在忙碌的日常生活中，找寻一道既简单又美味的家常菜是每个家庭主妇的心头好。今天，就为大家揭秘一款快速上手、色香味俱全的超简易糖醋排骨的做法，让你在家就能轻松享受美食的乐趣。
首先，准备所需材料：猪小排500克，白糖50克，生抽30毫升，老抽10毫升，料酒适量，醋30毫升，生姜3片，大蒜4瓣，清水适量，玉米淀粉少许。
步骤如下：
1. 排骨洗净，切段，肇东市科列聚合物有限公司用料酒和生抽腌制15分钟， 荔蒲县达大香精有限公司让肉质更加鲜嫩。
2. 锅中加入足够的油，放入白糖，小火慢慢炒化，糖溶化后转为红色并冒泡时，加入排骨翻煎至两面微黄，捞出备用。
3. 留少许底油，产品介绍放入姜蒜爆香，再倒入排骨翻煮，加入老抽调色，使排骨均匀上色。
4. 倒入清水，水量要没过排骨，大火烧开后撇去浮沫，转中小火慢炖30分钟左右，让排骨充分吸收汤汁。
5. 30分钟后，加入醋和剩余的料酒，继续炖煮5分钟，让排骨充分吸收糖醋的味道。
6. 最后，用水淀粉勾芡，让酱汁变得浓稠，撒上葱花点缀即可。
这道超简易糖醋排骨，不仅做法简单，而且酸甜适口，软糯可口，无论是搭配米饭还是馒头，都是家常餐桌上的一道佳肴。赶快动手试试，让你的家人也尝尝这份快捷美味吧！